Опубликовано: 18.06.2017
Однажды мы пришли с Катюшей в «Under Wonder». Уселись, попили воды. И я заказал рыбу в соли. Нас обслуживала очень приятная девочка. Она и вынесла через полчаса рыбу в соляной корочке. Начала разделывать её перед нами, а там под коркой лишь кожа да кости! Мякоти не было. И пока девочка, которой стало дурно, пыталась как-то оправдаться, с лестницы раздался громкий хохот. Это ржали повара. Они нас предупредили, что у официантки первый рабочий день, и они хотят её разыграть. Традиция такая. Девочка стояла бледная и растерянная, не знала, куда себя деть. Но тут ей принесли с кухни настоящую рыбу в соли, которую она и подала на стол с тысячью извинениями.
С тех пор прошло четыре года. Официантка вышла замуж за повара, который предложил её разыграть, а меню «Under Wonder» кардинально обновилось. Убрали 14 блюд и добавили с десяток новых. За свежие позиции отвечает брюнетка Дарья Гросицкая – шеф-повар ресторана и победительница телешоу «Пекельна кухня-2».
Это не та официантка, которая вышла замуж за повара. Но тоже ценный сотрудник.
Меню прорабатывали полгода. По словам совладелицы Галины Фрунзе, салаты новые не пошли, поэтому сохранили прежние. Продегустировав новинки, я определил для себя три лучших позиции, которыми имеет смысл отобедать на обновлённой летней террасе.
Первым номером идёт томатный суп с копчёной уткой и белым шоколадом (134 гривны). Никакой опечатки нет – на дне тарелки действительно спрятана шоколадная сфера, которую официант при вас заливает томатным супом. Морщиться не надо. Несмотря на гремучую смесь (утка, шоколад, оливки), блюдо вкусное. Если не знать, что в супе есть сладость, её можно и не заметить. То есть суп не приторный.
