Опубликовано: 28.09.2018
Дикий лук, победоносный лук, черемша – это разные растения или одно и тоже? Как выглядит черемша и чем отличается от дикого лука?
Черемша это и есть дикий лук, его еще называют медвежьим луком, диким чесноком, колбой. Черемша это любимое блюдо медведей ранней весной, так как лук богат витаминами и микроэлементами, большим содержанием витамина С, — мгновенно восстанавливает силы у медведей после продолжительной зимней спячки.
Черемша многолетнее дикорастущее растение, семейства луковых, растет в теневых местах и влажных местах, чаще всего в лесу, но и садоводы успешно выращивают на своих дачных участках. Черемша также как и обычный лук, чеснок полна полезнами свойствами, Растение используют в приготовление пищи, пригодна для этого полностью — и листья, и стебли, и луковицы, едят в свежем виде с солью и с хлебом, добавляют в салаты, в супы и вторые блюда – к рыбе и мясу, используют в маринадах и солениях, в качестве приправы.
Но есть и противопоказания: нельзя употреблять черемшу женщинам во время беременности и в период кормления ребенка; людям с гастритом, и с язвой желудка или кишечника, при гепатите, холецистите, эпилепсии.
Фото ростков — молодых побегов черемши весной
Самая полезная часть черемши это молодые отростки (побеги) весной.
Пахнет черемша чесноком.
Растение произрастает в России, Белоруссии, Украине, в Европе — во многих европейских странах. Черемша занесена в красную книгу.
Вот посмотрите еще и видео на тему черемши, в котором говорится и том, что победоносный лук это не черемша, хотя оба из семейства луковых, но имеются различия:
Черемша — зрелая черемша — фото многолетнего растения, семейства луковых
